{"id":8121,"date":"2014-05-03T15:29:33","date_gmt":"2014-05-03T18:29:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.novaconcursos.com.br\/portal\/?p=8121"},"modified":"2021-01-29T09:14:36","modified_gmt":"2021-01-29T12:14:36","slug":"o-que-comer-antes-de-uma-prova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.novaconcursos.com.br\/portal\/artigos\/o-que-comer-antes-de-uma-prova\/","title":{"rendered":"O que comer antes de uma prova?"},"content":{"rendered":"

Vai prestar prova e est\u00e1 nervoso? Pois saiba que existem alimentos que auxiliam os concurseiros, segundo dicas do Nutricionista\u00a0Gabriel Bueno de Oliveira.<\/strong><\/p>\n

\"alimentacao-saudavel\"<\/a>A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada tem grande import\u00e2ncia no o equil\u00edbrio do organismo e resulta em disposi\u00e7\u00e3o para realiza\u00e7\u00e3o das atividades mentais di\u00e1rias.<\/p>\n

Todos os h\u00e1bitos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel devem ser praticados para que o c\u00e9rebro funcione com a melhor performance, as principais orienta\u00e7\u00f5es sobre alimenta\u00e7\u00e3o s\u00e3o:<\/p>\n

a. Balancear o a\u00e7\u00facar no sangue<\/strong><\/span><\/p>\n

O a\u00e7\u00facar \u00e9 o principal combust\u00edvel usado pelo c\u00e9rebro mas \u00e9 necess\u00e1rio saber qual o melhor tipo, a melhor quantidade e a melhor hora para seu consumo. Consumir muito a\u00e7\u00facar \u201csimples\u201d significa aumentar a quantidade deste nutriente no sangue. O excesso se transforma em gordura abdominal e vai produzir hiperatividade e dificuldade de concentra\u00e7\u00e3o. Por outro lado o consumo pequeno demais pode causar cansa\u00e7o, irritabilidade.<\/p>\n

Ent\u00e3o para balancear de forma ideal os a\u00e7\u00facares no sangue \u00e9 necess\u00e1rio fazer o consumo de alimentos com baixo \u00cdndice glic\u00eamico,<\/strong> <\/span>ou seja, alimentos que aumentem o a\u00e7\u00facar no sangue de forma gradual.<\/p>\n

Estes alimentos s\u00e3o:<\/strong> <\/span>Aveia, Arroz Integral, p\u00e3o 100% integral, massas 100% integrais, lentilhas, batata doce, feij\u00f5es, gr\u00e3os integrais em geral e vegetais excluindo a batata inglesa.<\/p>\n

Consumir estes alimentos em 3 grandes refei\u00e7\u00f5es e 2 lanches vai manter os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue adequados. Al\u00e9m disso o ideal \u00e9 combin\u00e1-los com prote\u00edna para que a absor\u00e7\u00e3o no intestino fique mais lenta.<\/p>\n

Combine por exemplo: Farinha de linha\u00e7a com iogurte, granola com iogurte, aveia com leite, torradas ou p\u00e3es 100% integrais com ovos.<\/p>\n

b. Consumir gorduras essenciais<\/strong><\/span><\/p>\n

O c\u00e9rebro tem 60% de gordura em sua composi\u00e7\u00e3o, ainda n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancias de quais gorduras espec\u00edficas causam melhoras na intelig\u00eancia e mem\u00f3ria mas os \u00e1cidos graxos essenciais presentes no \u00f3leo de peixe ou sementes como a chia ou linha\u00e7a, os conhecidos \u201c\u00f4megas 3\u2033, podem ajudar o c\u00e9rebro em seu desenvolvimento e aumentar o QI.<\/p>\n

Ent\u00e3o como conseguir na alimenta\u00e7\u00e3o os \u00e1cidos graxos essenciais?<\/strong> <\/span>Consuma por exemplo: Peixes como arenque, sardinha, cavala, anchovas, atum e salm\u00e3o. E sementes como: linha\u00e7a, semente de ab\u00f3bora, chia, girassol, gergelim e nozes.<\/p>\n

c. Consumir vitaminas e minerais<\/strong><\/span><\/p>\n

Vitaminas e minerais s\u00e3o nutrientes inteligentes que mant\u00e9m o c\u00e9rebro na frequ\u00eancia correta. S\u00e3o pe\u00e7as fundamentais na constru\u00e7\u00e3o e reconstru\u00e7\u00e3o dos neur\u00f4nios. A maioria esta presente em frutas, vegetais e alimentos integrais. Podem tamb\u00e9m ser suplementados para melhorar a performance cerebral.<\/strong><\/span><\/p>\n

Para conseguir vitaminas e minerais para o melhor funcionamento cerebral, consuma pelo menos 5 por\u00e7\u00f5es de frutas<\/strong> <\/span>e vegetais diariamente, prefira alimentos integrais aos processados e industrializados, consuma suplementos multivitam\u00ednicos e minerais conforme sua necessidade espec\u00edfica, para isso consulte um nutricionista para indicar a melhor f\u00f3rmula.<\/p>\n

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DICAS IMPORTANTES:<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2013 Antes da prova, consuma uma refei\u00e7\u00e3o grande rica em prote\u00ednas,<\/strong><\/span> carboidratos complexos e minerais 3 horas antes. 1 hora antes consuma um lanche pequeno composto apenas de carboidratos como exemplo: 1 banana + 1 colher de sopa de aveia.<\/p>\n

\u2013 Durante a prova para concurso com dura\u00e7\u00e3o de 4 a 5 horas, o ideal, por exemplo, seria levar fatias de p\u00e3o 100% integral,<\/strong><\/span> consumir em m\u00e9dia 40g a 60g de carboidratos a cada 1 hora de prova e 250ml de \u00e1gua a cada 30 minutos para hidratar.<\/p>\n

\u2013 Muito cuidado com os lanches vendidos em porta de local de prova. Na maioria das vezes, chocolate, biscoitos doces, balas, e etc. S\u00e3o alimentos ricos em a\u00e7\u00facar simples que, como dito antes, causam hiperatividade e falta de concentra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u2013 O caf\u00e9 ou cafe\u00edna, apesar de ser muito bom para aumentar o estado de alerta, causa depend\u00eancia<\/strong> <\/span>e pode ocasionar em ins\u00f4nia, intoler\u00e2ncia alimentar, hiperatividade, falta de concentra\u00e7\u00e3o e etc. O ideal seria consumir 2 x\u00edcaras pequenas por dia at\u00e9 as 16 horas e intercalando a cada 3 dias para n\u00e3o reduzir os efeitos e ter o benef\u00edcio na mem\u00f3ria.<\/p>\n

\u2013 Nunca consuma cafe\u00edna ou outras subst\u00e2ncias estimulantes na forma pura ou em forma de suplementos. Estes n\u00e3o tem a mesma a\u00e7\u00e3o que a obtida quando est\u00e3o presentes nos alimentos que s\u00e3o combinados com subst\u00e2ncias antioxidantes protetoras que mant\u00e9m o equil\u00edbrio do organismo.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2013 Cuidado na escolha da \u00e1gua para que n\u00e3o desidrate ao inv\u00e9s de hidratar: a melhor \u00e1gua \u00e9 a que tem alta condutividade el\u00e9trica para melhorar a transmiss\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es entre as c\u00e9lulas nervosas, al\u00e9m de baixo s\u00f3dio, alta quantidade de antioxidantes e pH maior que 6,8.<\/p>\n

\u2013 Beba um copo de \u00e1gua gelada com 1\/2 lim\u00e3o espremido<\/strong> <\/span>assim que acordar tamb\u00e9m ajuda n\u00e3o s\u00f3 a despertar o organismo, mas a limpar das impurezas produzidas durante a noite.<\/p>\n

\u2013 Siga a sugest\u00e3o de refei\u00e7\u00e3o para come\u00e7ar o dia com muita disposi\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

PARA COMER: 2 ovos caipiras cozidos ou mexidos (sem \u00f3leo) + 1 colher de sopa de farinha de linha\u00e7a marrom + 1 colher de sopa de queijo cottage.<\/p>\n

PARA BEBER: A base \u00e9: 250ml de ch\u00e1 verde e 100ml de \u00e1gua de coco natural. Os ingredientes vari\u00e1veis s\u00e3o: Couve, espinafre, ma\u00e7\u00e3, lim\u00e3o, gengibre, cenoura e canela.<\/p>\n

Boa prova!<\/p>\n

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